środa, 13 sierpnia 2014

Zamiast masła - awokado




Tak jak wspominałam we wcześniejszych wpisach, unikam chleba i innych mącznych wypieków, ale raz kiedyś daję się skusić na tradycyjną żytnią kanapkę. Pilnuję wtedy, aby taka kanapka nie była zwykłym zapychaczem, ale aby zawierała dużo wartościowych składników. Bardzo często zamiast masła stosuję pastę z awokado, które uchodzi za najzdrowszy owoc świata. O tym patencie dowiedziałam się dawno temu z komentarzy jednej z Was i pomyślałam, że warto "podać dalej". :)



Przygotowanie pasty z awokado

Dojrzałe, miękkie awokado dokładnie myję, obieram ze skórki i wyciągam pestkę. Następnie rozgniatam owoc widelcem, dodaję szczyptę soli morskiej i odrobinę soku z cytryny (aby szybko nie ciemniało) i dokładnie mieszam. Taką pastą smaruję kanapki, które są o wiele bardziej sycące niż gdy są posmarowane tradycyjnym masłem (mimo że nigdy nie kupuję produktów masłopodobnych).






Awokado posiada nie tylko mnóstwo witamin (A, z grupy B, C, E, H, K) i pierwiastków śladowych (wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor), ale również bogate jest w nienasycone kwasy tłuszczowe (szczególnie kwas oleinowy, linolowy i linolenowy). Zawiera także wodę, błonnik i białko.






Awokado niestety nie jest tak trwałe jak masło, dlatego z pozostałej części przygotowuję sobie koktajl albo maseczkę do twarzy albo włosów. Przepisy znajdziecie tutaj: http://www.blondhaircare.com/2013/07/wieczor-z-awokado-koktajl-oraz-maseczki.html .


Proste przepisy są najlepsze i najlepiej wpływają na zdrowie oraz urodę.
Smacznego! :)


« Nowszy post Starszy post »

76 komentarzy

  1. Ja jakoś nigdy nie umiałam się przekonać do awokado... No po prostu mi nie smakuje i koniec.. :) Zawsze jak już kupowałam to w celu wykorzystania jako maska do włosów, w takiej formie idealnie sie sprawdzało ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2723449/Woman-used-shampoo-two-years-Beauty-blogger-says-hair-healthier-ditching-products.html widzialas to?? :p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tego akurat nie, ale wcześniej słyszałam o takich przypadkach :-)

      Usuń
    2. Myślę, że to jest już mała przesada. Szampony dobrze dobrane nie mają prawa zrobić krzywdy... chyba, że ktoś ma alergię i wyjątkowo nie toleruje Sodium Lauryl Sulphate, ten z "Laureth" jest delikatniejszy a i tak najpopularniejszy (chyba). Jak ktoś ma ochotę na takie zbędne ceregiele to ich sprawa.

      PS. Jak się nie myje skalpu (chodzi o ten "transition phase" tej pani), czego następstwem jest zatłuszczenie skalpu, na pewno zaobserwujesz wypadanie włosów. To nie jest fajne.

      Usuń
    3. Na rynku dostępne są też szampony bez silnych detergentów typu SLSy, choćby kolorowa alterra szampon. Ja odkryłam alterrę szampon-żel pod prysznic i sobie baaardzo chwalę, nieporównywalne z facelle - to coś zostawia tak przesuszone szorstkie włosy plączące że nigdy więcej płynu do higieny intymnej na włosach i nie ma w składzie żądnych subst. przeznaczonych dla włosów. Czytam, że wiele dziewczyn też ma podobne doświadczenia z tym facelle, po co sobie szkodzić... Owa alterra 2w1 stała sobie spokojnie na półce wśród żeli pod prysznic i nikt o niej nie słyszał, a jak fajnie się pieni na włosach, super miękkość i zero swędzenia, same łagodne składniki, bezpieczne, typowe dla alergików. Adi

      Usuń
  3. Też bardzo lubię ten trik, chociaż również unikam jedzenia pieczywa. Na pewno muszę w końcu wypróbować awokado na włosach. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Yummmy:)))) Wyglada pysznie:) Dla mnie awocado jest bardzo mdłe ale stanowi swietną bazę pod bardziej wyraziste smaki:) No i ma omega3:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny pomysł - na pewno wypróbuję ;-)

    U mnie na razie ubogo, ale mimo wszystko zapraszam: blog-o-wlosach.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja jeszcze dodaję do takiej pasty troszkę drobno pokrojonej cebulki :) Mniam, uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Coraz częściej tak robię, ponieważ nie przepadam za masłem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ooo, super, akurat kupiłam ostatnio awokado i zastanawiałam się w jakiej formie je zjeść :D A zwykła sól może być, czy już lepiej wtedy bez? Nie mam w domu cytryny, ale chyba aż takiej różnicy w smaku nie będzie? ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mnie osobiście wszystko co zielone i w dziwnej konsystencji odpycha. Dlatego różne zielone koktajle i i różne "paćki" u mnie odpadają :(

    OdpowiedzUsuń
  10. Napisałaś, że nie kupujesz produktów masłopodobnych, to co w takim razie kupujesz zamiast? Tylko awokado, czy coś innego? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, prawdziwe masło :) Albo masło robione przez sąsiadkę :-)

      Usuń
  11. Chętnie wypróbuję, uwielbiam Twoje wpisy o zdrowym odżywianiu! :)
    Pozdrawiam. / redheadcare.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Pychotka ;) aż mi ślinka leci ;)))

    OdpowiedzUsuń
  13. Natalko może opisałabyś co w takim razie jesz? może jakieś przepisy? :)
    Moja mama choruje na celiakię czyli nietolerancje glutenu. Podejrzewam to też u siebie. Ciągle jestem senna, zmęczona, osłabiona, wszystko mnie boli a mam dopiero 19 lat! Nie jestem gruba a mam dziwnie wydęty brzuch. Co jest dla mnie najgorsze to to, że pomimo intensywnego dbania o włosy one bardzo się przetłuszczają i wypadają garściami.. Przez ostatnie 2 lata wypadło mi 2/3 włosów i dalej lecą, a kucyk jest już grubości kciuka co mnie przeraża.Chyba w życiu nie zapuszczę długich, pięknych włosów bo końce przez wypadanie są bardzo przerzedzone :( robiłam mnóstwo badań i jedyne co nie jest w normie to żelazo. Powinno być w granicy 13-31 według laboratorium, rok temu poziom żelaza u mnie wynosił 8,9 a w tamtym tygodniu dowiedziałam się że jest to teraz 6 jednostek co naprawdę mnie dobija bo staram się jeść zdrowo. Wydaje mi się, że może to być przez jelita bo często mam biegunki więc się nic nie wchłania. Co byś poradziłą w takim razie? Chciałbym czuć się atrakcyjniej i zdrowiej, a przy okazji mieć piękne włosy takie jak Ty :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jestem uprawniona, aby radzić Ci w kwestii zdrowia, dlatego najlepiej udaj się do specjalisty. Jedz dużo warzyw i owoców, unikaj białej mąki itp. Na niedobór żelaza polecam koktajl pietruszkowy - zawiera dużo żelaza i wit. C, która zwiększa jego przyswajalność. Trzymam kciuki :*

      Usuń
    2. A ja na niedobór żelaza polecam sok z pokrzywy, poczytaj na aniamaluje.com

      Usuń
    3. ja na niedobór żelaza polecam wątróbkę i krwiste steki jedzone z dużą ilością zieleniny typu pietruszka, szpinak itp na poprawę wchłaniania. I to nie jest hejt, tylko poważna, sprawdzona na własnej skórze rada, dzięki której uratowałam się przed wyłysieniem i nie snuję się już jak zombie.

      Usuń
    4. To może być przerost Candidy, grzybków w układzie pokarmowym... najlepiej właśnie unikać wszystkiego z wysokim indeksem glikemicznym, w tym pieczywa i mąk wszystkich prócz czystej razowej ewentualnie.

      Usuń
  14. Eh, dla mnie avokado ma okropny smak niestety i mimo aspektów zdrowotnych za nic nie mogę się do niego przekonać ;p w koktajlach jest jeszcze okej w niewielkiej ilości, bo są wtedy bardziej kremowe, ale inaczej go chyba nigdy nie zjem, a szkoda..

    Polecam Ci jeszcze spróbować musu czekoladowego na bazie avokado, przepis znajdziesz np. tu http://www.jadlonomia.com/2014/06/czekoladowy-mus-z-awokado.html Podobno pyszny, mi niestety niezbyt smakował, ale ja nie lubię po prostu jego smaku :)

    K.

    OdpowiedzUsuń
  15. wygląda smacznie,ale ja nie przepadam za awokado ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. ja już dawno niczym nie smaruję chlebka, avocado uwielbiam, smaczna kanapeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie "maślę" od ponad 4 lat, uważam to za zupełnie zbędny dodatek dlatego i nie musiałam szukać zastępników dla masła. Awokado jadam czasem na kromkach prawie "solo" po prostu z odrobiną soli i szczypiorku :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A masło podobno powinno się jeść :)

      Usuń
    2. słyszałam sprzeczne opinie na ten temat. Sama też wolę masło, ale to, czy jest dobre dla organizmu chyba zależy od indywidualnych potrzeb..(?) Mój teść np ma surowo wzbronione spożywanie masła, a nie mówię tu o osobie obłożnie chorej.

      Do awokado nie mogę się przekonać - chyba nie umiem go kupować ani przygotowywać. Robiłam podchody kilkakrotnie, ale jak czytam o "rozgniataniu widelcem" to myślę sobie, że to niemożliwe! :(

      Usuń
    3. Masz rację, wszystko zależy od indywidualnych predyspozycji. :)

      Usuń
  18. Ja chcę avocado! Smak mi na nie zrobiłaś!

    OdpowiedzUsuń
  19. Super, wreszcie jakiś przepis! :) Mniam, wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. O matko, tak patrzę na te zdjęcia i myślę, że skoda, że nie widać zdjęć z awokado, tylko jest zakryte sałatą, wędliną, pomidorami. Potem się zczailam, że to nie sałata, a awokado :D Jajeszcze nigdy go nie jadłam, muszę spróbować. Tylko niestety jest kaloryczne. Od czasu do czasu jednak nie zaszkodzi, bo to zdrowe kalorie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też myślałam, że to sałata :D

      Usuń
  21. Witaj:)
    Czy ty bądź któraś z Was mogłaby mi powiedzieć, jak wypada skład tej odżywki? :(
    Jest to Garnier Ultra Blends olej kokosowy&masło kakaowe.
    http://images66.fotosik.pl/78/4acdf574356bd33cmed.png
    Byłabym bardzo wdzięczna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest w porządku, ale jeżeli masz wysokoporowate włosy to uważaj na ten olej kokosowy bo może poskutkować puchem.

      Usuń
  22. Sama tez polecilabym awokado, Harper's Bazaar promuje je w kazdej swojej diecie oczyszczajacej - polecam mojego bloga: http://coco-bebe.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. Kanapki, letnie,świeże i kolorowe-super pomysł;)
    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  24. mam pytanko z innej beczki, nie farbuje włosów od pół roku, mam podobne natyralne jak Ty. Co sądzisz o takim żelu: http://wizaz.pl/kosmetyki/produkt.php?produkt=68756 zeby minimalnie odrost mógł zlać się z resztą

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie znam się na takich specyfikach niestety :(

      Usuń
  25. Nie przepadam za awokado, toleruję jedynie w sushi i w musie... czekoladowym :) Mam jedno w lodówce i tym razem zrobię jednak maseczkę na włosy, jestem ciekawa efektów!

    OdpowiedzUsuń
  26. Awokado jem codziennie:) Nie trzeba mnie namawiać:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bingo! :) tak częste jadanie awokado znakomicie chroni przed promieniami UV, filtr naturalny ma niewysoki, ale wystarczający, skóra uodparnia się, słońce nie zostawia poparzeń. Adi

      Usuń
  27. Koleżanka, która ma również problem z przybraniem na wadze, zjada codziennie 1 awokado by dostarczyć sobie zdrowych kalorii i tłuszczy. Dopiero Twój wpis przypomniał mi o jej patencie. Ona również nie jada chleba - pieczywo jej także nie służy a poza tym w Meksyku nie jest tak łatwo dostępne. Najczęściej robi z niego guacamole lub smaruje kukurydziane tortille.

    OdpowiedzUsuń
  28. Przepadam za pastą awokado i chętnie zjadam ją z kanapkami i świeżymi warzywami :) Nie przekonałam się jeszcze do jego obecności w sałatkach, ale to pewnie kwestia czasu.
    pozdrawiam, A

    OdpowiedzUsuń
  29. A ja mam wstręt do takich bezsmakowych papek. Podobno żeby nie ściemniało wystarczy wsadzić z powrotem pestke ;)

    OdpowiedzUsuń
  30. Dobry zamiast masła też jest hummus czyli pasta z ciecierzycy i sezamu, dodatkową zaletą jest to że w lodówce wytrzymuje tydzień.

    OdpowiedzUsuń
  31. polecam dodanie do pasty z avocado zmiażdżonego czosnku. Pycha.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mmm następnym razem na pewno wypróbuję :) Musi być pyszne :)

      Usuń
  32. patent stary jak świat ;))

    OdpowiedzUsuń
  33. Jakie są alkohole, które wysuszają włosy? Oraz jakie składniki w produktach do włosów są niepożądane dla zniszczonych (prostowaniem, suszeniem i farbowaniem) włosów? Wiem, że ważne są emolienty, ale trochę gubię się w tym wszystkim i chciałabym wszystko sobie uporządkować. Także bardzo zależy mi na odpowiedzi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz sama poczytać na blogu. Sorki ale każda z nas musiała to przejść. :* Miłej lektury. Inaczej się nie dowiesz. Na wizażu jest spis wszystkich składników alfabetycznie. Polecam

      Usuń
  34. 'masłowe' awokado robisz na bieżąco, codziennie ? czy można przygotować sobie więcej i przechowywać w lodówce ? jeśli przechowujesz dłużej w lodówce to przez jaki okres czasu to jest ?

    OdpowiedzUsuń
  35. A co jadasz zamiast chleba?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ziemniaki, ryż, amarantus itp. :)

      Usuń
    2. Czyli prawie całkowicie wyeliminowałaś kanapki z jadłospisu?

      Usuń
    3. Tak :) Ograniczam jak tylko mogę, główne ze względu na uczulenie :(

      Usuń
  36. Ja jednak zostaje przy masle. Jakos nasi przodkowie w naszej szerokosci geograficznej obywali sie bez wymyslow typu avocado.

    Inna sprawa, ze avocado i kalafior sa najczesciej modyfikowane. Takie kupicie takze i w PL.

    Dziekuje za uwage.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tylko opozycja urozmaicenia kanapek. Przecież nie mam zamiaru rezygnować całkowicie z masła :P

      Usuń
  37. Ja zamiast masła używam oleju kokosowego.

    OdpowiedzUsuń
  38. Natalko polecam zamiast obierania awokado ze skórki przekrajać je na pół i wydrążać łyżeczką. Mniej roboty i mniej strat dzięki temu :) tak jak tutaj: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/guacamole/
    Swoją drogą jest to mój ulubiony przepis na guacamole.
    Dominika

    OdpowiedzUsuń
  39. Wypełniając już parę dni temu ankietę do konkursu zapomniałam o jeszcze jednym temacie posta który BARDZO chętnie bym przeczytała a mianowicie "JAK ROZPOZNAĆ ŻE WŁOSY POTRZEBUJĄ DAWKI PROTEIN". Moje praktycznie zawsze po wiekszej proteinowej bombie wyglądają kiepsko (może to tez zależy jaką proteinę zaaplikujemy?). W związku z tym nasuwa się mnóstwo pytań - czy każde włosy potrzebują równowagi między humektantami, emolientami i proteinami? Jeśli to niezbędne, a włosy kiepsko je znoszą to co ile nakładać/jak rozpoznać że włosy je potrzebują w danym momencie. + Rodzaje popularnych - keratyna, jedwab, pszenicy, jajko ... różnice w działaniu itp :))

    Pozdrawiam, M.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdy włosy są bez życia, troszkę gumowe, wydają się cienkie i wypłowiałe, wtedy może brakować im drobniutkich protein. Te większe (wielkocząsteczkowe), powlekają włosy o niskiej porowatości filmem, dlatego laminowanie daje u niektórych takie świetne efekty. :) Równowaga dla każdego jest inna, nie trzeba stosować specjalnych proteinowych preparatów, jeśli nie trzeba :-)

      Usuń
  40. Awokado jest dobre do chleba, szczególnie do chleba na zakwasie, bo wtedy to ma sens dietetyczny. Ja często używam tego owocu ale nie jako pasy lecz po prostu kroję cienko i prosto na kanapkę. Do tego plasterek łososia, pasek czerwonej papryki i nie potrzeba nic więcej.
    Pozdrawiam i nawawiam do jedzenia chleba na zakwasie,
    Jacek

    OdpowiedzUsuń
  41. a ja uwielbiam pastę z awokado z serkiem lekkim Bieluch. Robie jak w przepisie czyli rozgniatam awokado+ sól+cytryna i mieszam z Bieluchem :). Pysza bomba witaminowa dla zdrowia i urody :)

    OdpowiedzUsuń

Polecane2